“故人具鸡黍,邀我至田家”

七、八月份是葡萄熟了的时候,我们来到位于哈密市郊约二十公里的葡萄园。

参观葡萄园

葡萄园区内的道路规整干净。不时的见有外省车辆进出,是各地前来收购葡萄的果商。

园区内道路

我认识的一位我们广东湛江的老乡每年都来这里收购葡萄,他是东海人,在湛江的江南批发市场有档位,做一级水果批发。我这次来能恰巧遇到他吗?

果商订购,田边撘棚装箱,三摩送到附近的冷库

这里农户的住宅院落都很大,各家的院子里都会种上一些各种农作物和养各种禽畜。

我们来到这家宅院,他院子里养了鸡、鹅、火鸡和狗,种有核桃、西梅、杏李、无花果以及蔬菜和花。

红枣

核桃

西梅

杏李

第一次吃到了新鲜无花果

这个院子由主人住房、副住房、厨房、工具房、停车位、晾干房、厕所和种养区组成,前后两个门,后门出来就是自家葡萄地。家家户户基本都这样。

女主人心灵手巧,注意打扮,把家打理得整洁美观。

女主人的手工作品

户主请我们吃饭:废煤气瓶改装的烧烤炉现场烧烤羊肉串和鸡翅,自养火鸡炒一盘,一个牛肉炒菜,一个羊肉炒菜,一个凉拌,用自己葡萄自釀的葡萄酒,饭是薄面饼包菜吃。很用心很有特色的一餐。

园区有部分是搞养殖的。我们到了奶牛养殖场去买生牛奶,每公斤6元,我们湛江的每公斤要10元吧。

此时的奶牛大多运到天山北草原上放养

喂牛的草料

又有另一家请我们吃饭,这一餐人多,整了一大桌。

这家院子可能更大,院子里种有相当多的葡萄,其中马奶子葡萄不耐放外地客商不收购,这几天正忙于自己拿给超市销售,又得价又好卖。

第三家的饭局吃夜宵,主人宰了一个羊,将羊好吃的部分整一顿羊肉火锅,味道很正,不愧是主人开过饭店当过厨师的。这一家种二十亩地葡萄,是普通农户两份的地,养50只羊,人称老板。

羊排火锅,味道专业

他家的羊

这里还能喝到一些特别的饮料。

杏皮水

奶啤

“开轩面场圃,把酒话桑麻”。与当地人聊今昔甜苦,品人生况味。

这里原来是戈壁滩,据说开发初期以十亩田地加三亩宅院地为一户规划单位,以较低的价格卖出,很快吸引来很多人在此买地种地置业。

种葡萄也不容易。生地须改良,花钱到天山上牧场买羊粪施放地里,葡萄树要种上几年才有收成。水是新疆发展农业的短板,这里没有天山雪水也没有坎儿井没有河溪,靠钻很深的井从地下抽水。灌溉用水要花钱买,还配额限定用水量。早些年国家支持向先进农业国学习,引进以色列滴灌系统进行灌溉以求节水高效,后来证明不适合这里的实际,这里干燥蒸发快,滴灌水量深度和宽度都不够,现在还是自流灌溉。还要看老天爷脸色,风沙、下雨、落雪都有相当大影响。葡萄收成往往走不出一年多一年少轮流来的魔咒。老板说今年葡萄普遍欠收,可能赚不了多少钱。长远整体来说,种葡萄养家是可以的,如精于管理精于经营年景运气好的,也有不少人发了大财。

我发现,其实这里农户收入不全靠种葡萄,许多是有职业单位有工资或退休金的,有些是养牛养羊等禽畜副业的,有些是利用种葡萄农闲时间多兼做其他零散工零散生意的等等。

我接触到看到的,是这里的葡萄种植户越来越有钱了,家家有房有车,医疗、教育、住房三座大山都能过得去。走进小康,美好生活不会辜负勤奋努力的人,“幸福属于劳动者”。

声明:本站为非盈利性赞助网站,资源来自用户投稿以及互联网公开收集,不代表本站立场,仅限学习交流使用, 请遵循相关法律法规,请在下载后24小时内删除。如有侵权争议、不妥之处请联系本站删除处理! 请用户仔细辨认内容的真实性,避免上当受骗。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。