小吃这个行业，带动了全国的消费，很创造了很多就业岗位，我们生活的小区、商城、学校旁边的小吃店，任何一个小吃摊的收入都是比打工高很多的，这里面有现金流，而且是为自己打工，做事的态度都是认真的，不存在偷懒行为的，也创造了很多财富神话，同时也吸引了很多愿意去尝试小吃创业这个行业

目前小吃培训多数为实体店，在西安、成都这些城市比较多数一些，但培训这个行业水份太高，你看重的是对方的技术，对方看重的是你缴纳的高额的学费，很多时间学完了技术，但不懂选址、营销、管理等等问题，会面临着学完技术无法执行，最后半途而废，学技术之前首要搞懂你要做什么，根据需求去学习技术

还有一种是加盟店，技术、营销等等一些问题加盟总部都是整套的系统，你只要出钱和执行就可以，在加盟这件事情上，财神见习社个人看法，加盟店铺都是坑，真正能赚钱，别人不会轻易让你加盟的，让你加盟为了是你口袋里面的钱，而且加盟的本质，不是创业，还是给别人打工，只是打工的方式不一样

在线下培训和加盟店铺两个条件的影响下，很多新手不知所措，而那些接地气的视频培训，小吃技术文字整理，让想做这个事情的通过自身的需求，看资料、看视频，在家里自学，水平了在小区门口开个小吃摊，这也是今天财神要分享的小吃技术内容，以线上内容为主

一、小吃技术底层逻辑：

1、需求：有小吃创业想法的人群，都是精准客户，这些人可能正在送快递，可能正在上班，手里又没有太多的资金，先找找资料，自学一下，还有一些正在做小吃的摊主，想学习更多的技术配方。

2、解决方案：我们提供小吃视频资料也是搜索到全网的内容，比如烧烤技术、比如配料配方，早餐店教程配方等等之类的，整理成图文资料或者视频卖给需求的客户，价钱可以自己来定价，定多少钱都是有人愿意付费的，不要过高就可以了

3、收益构成：资料打包价99、199、299，价钱越高，内容越高，更高的价钱可以售后服务

二、具体执行

简单说个案例

山西刀削面卤汤技术

肉卤

主要原料：熟五花肉片200克，鸡蛋500克

辅助原料：黄花菜20克，木耳10克，鲜腐皮200克，冬笋100克，虾米50克，姜末15克，猪油20克，花椒2克，芽菜100克，酱油20克，味精、香油、胡椒面、干黄酱、水淀粉适量，葱段50克，蒜3瓣

制作方法：1、黄花菜、木耳泡发在洗干净、加工成小块、段待用；芽菜摘洗干净，熟猪肉加工成薄片；虾米用沸水泡开备用。2、锅上火加入骨头汤烧开撇去浮末加入上述原料及辅助原料调好味，用水淀粉勾芡将鸡蛋打碎撒到汤里面，点入香油即成卤汁

这里面有个关键点，技术的标题要包装，正宗、绝密、配方、某某不能说的秘密、某某揭秘、免费送、配方分享、曝光

这些关系词吸引人的眼球，不管内容真假，都会点开看看，可以达到引流的效果，有人了才有付费的客户

内容整理

这种内容都是图文的展现形式，可以来源同行，也可以来源于培训机构的资料，搜索疫情也能搜索到不少的，准备一个资料库，除了文字，要搭配相应的图片，封面图是吸引人眼球的

这种资料寻找并不困难，需要的做的是整理好，做好分类，卖给需要的人群

多账号运营

账号推荐做两个平台，抖音和小红书，两个平台做起来以后都可以挂微信，小红书挂微信不能挂简介中，可以挂ta的瞬间，达到引流的目的就好

抖音做成书单的模式，把配方做到一张图上，把图片生成视频，配上热门的音乐，加上养号，很容易做起来的，粉丝过一万了，引流到微信上成交就好

小红书内容需要注意派单，头图制作，不要太随意，内容的好坏直接影响阅读量

微信生态搭建

微信生态这一块包含公众号、小程序、还有网站这些东西，前期卖的时间不需要做太多，直接包含朋友圈，放资料放到百度网盘，微信转账成交就好

熟悉业务后，搭建一个公众号，内容也持续产出，在关联小程序，可以实现自动化成交，我们只需要做售后服务就好，还可以长期积累客户，刚开始简单粗暴一些

三、项目评估：

1、适合人群：正在做小吃项目的，想通过自身的专业赚取更多的收入，客户购买以后，你可以处理售后和实际经验，这是核心竞争力

2、成本：小吃的配方本质是信息差，没有啥成本，要有一些营销思维

3、风险与控制：单纯售卖资料定价不要太高，价钱的提升和自己的能力和售后服务来提价的，一开始定价高了，很容易失败

4、收益：纯资料可以控制在100以内的客单价，分不同套餐，有视频一对一指导的，细节服务的，从199元起步，到几千不等，你只要提供的有价值，多少钱都会有人付费的

5、项目延伸：小吃设备的售卖，联系供应商，还有一些原材料的供应链，都是可以不断延伸的

四、总结：

赚钱的本质是信息差+执行力，信息差越小，利润就越低，选择适合自己的项目这很关键，小吃项目也好，怀旧零食售卖，都是一样的逻辑，这项目一定是你感兴趣的，兴趣是你最大的动力！

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以上项目分享仅供参考思路，项目在变，思路不变

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